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Around a Glass
Selection of Local Dried Hams and Cold Cuts
12,00€
Selection of Matured Cheeses
12,00€
The Iconic Pork Terrine from La Robe & Le Palais
15,00€
Fish Accras, Tandoori spiced Mayonnaise
10,00€
Eggs and 3 Mayonnaises: Mustard Seeds | Tarragon | Harissa
9,00€
Starters
Foie Gras Terrine, Mango-Pineapple Chutney, Homemade Brioche
24,00€
Green and White Asparagus Duet, Lemon Sabayon
20,00€
Seabream Ceviche, Coconut Milk, Green Curry Paste, Lime, Red Onions, Coriander
20,00€
Octopus Carpaccio, Avocado, Virgin Sauce
18,00€
Veal and Oyster Tartare, Sherry and Sesame Vinaigrette
19,00€
Mains
Creamy Polenta with Asparagus, Marinated Vegetable Shavings
24,00€
Catch of the Day, Vegetables "Bouquetière", Lemongrasse White Wine Sauce
32,00€
Pollock Fillet, Green Peas with Wild Garlic and Chorizo
36,00€
The Iconic Knife-cut Beef Tartare -Parmesan, Shallots, Parsley-, Baby Potatoes & Salad
25,00€
Duckling Two-Ways, Carrot-Lemongrass-Orange Purée, Vegetables and Spiced Glaze
37,00€
Free Range Pork Chop, Green Beans, Mushrooms and baby Potatoes, Pepper Sauce
31,00€
Desserts
The Iconic Paris-Brest from La Robe & Le Palais
13,00€
Williams Pear Pavlova, Raspberries, Hibiscus Flower Syrup, Pear Sorbet
13,00€
Chocolate & Tonka Beans Entremets
14,00€
Lemon Tart, Meringue, Grapefruit-Basil Sorbet
12,00€
Floating Island, Madagascar Vanilla Custard, Caramelized Hazelnuts
10,00€
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13 Rue des Lavandières Sainte-Opportune 75001 Paris
09 55 59 69 39
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